Biscuits tahini, farine de pois chiches et pépites de chocolat
Prep
Cook
Total
Yield 12 biscuits
Ingredients
- 1/2 tasse de tahini (beurre de sésame)
- 2 oeufs
- 1/4 tasse de stevia en poudre*
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 2 c. à soupe d’huile de coco fondue
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse de farine de pois chiches
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- Une pincée de sel
- 1/4 tasse de pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 325°F.
- Placer une feuille de papier parchemin ou un tapis de silicone sur une plaque allant au four.
- Dans un bol ou au robot culinaire, mélanger le tahini, les oeufs, le stevia, le sirop d’érable, l’huile de coco et la vanille.
- Dans un autre bol, mélanger la farine de pois chiches tamisée, la poudre à pâte et le sel.
- Verser le mélange sec au mélange humide et bien incorporer.
- Ajouter les pépites de chocolat noir et incorporer.
- Façonner 12 boules avec les mains et presser légèrement avec une cuillère pour former les biscuits.
- Cuire au centre du four 15 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster!
Recipe by Alexandra Leduc at https://alexandraleduc.com/biscuits-tahini-farine-de-pois-chiches-et-pepites-de-chocolat/