Depuis ma grossesse et mon diabète gestationnel, j’ai fait de grands changements dans mon alimentation. J’ai lu beaucoup et je me suis aperçu que mon corps m’envoyait un signal. Le sucre ne faisait pas seulement miner ma santé physique, mais aussi ma santé mentale et énergique.

On consomme beaucoup trop de sucre (ajouté et naturel) et ça peut affecter nos processus biologiques, la balance hormonale, la concentration, l’humeur et plus encore. Donc il va s’en dire que lorsque j’ai décidé de devenir la meilleure version de moi-même et la meilleure entrepreneure je devais diminuer le sucre dans mon alimentation.

Je l’ai fait graduellement, mais maintenant je ne consomme plus de sucre ajouté (sauf à l’occasion) et une alimentation généralement faible en glucides. Ce n’est pas tout bien sûr consommer moins de sucre, le reste de l’alimentation et des habitudes de vie sont importantes pour accélérer sa réussite, mais ça fait partie des choix qu’on peut faire pour se sentir plus en contrôle de nos moyens.

J’ai donc testé plusieurs recettes au cours des années et voici une de mes préférées. Rafraîchissante, punchée et désaltérante cette boisson est parfaite pour un petit boost d’après-midi. Ça m’aide aussi à boire beaucoup d’eau ce qui est excellent pour la concentration.

Boisson pétillante sans sucre au gingembre

Prep

Cook

Total

Ingredients

  • Environ 2 pouces de gingembre frais ou environ 1/4 tasse râpé et en morceaux
  • 1 1/2 tasse d'eau
  • 2 à 3 gouttes de stévia liquide au goût (environ 1/4 c. à thé)

Instructions

Sirop de gingembre

  1. Défaire pendant 1 minute le gingembre et l'eau au mélangeur (blendeur).
  2. Passer le liquide au tamis et verser dans un chaudron
  3. Amener à ébulittion et faire réduire de moitié
  4. Ajouter le stévia, placer dans un pot hermétique et laisser refroidir

Boisson pétillante

  1. Remplir un verre de glace.
  2. Verser 1 à 2 c. à soupe de sirop de gingembre (je l'aime bien fort donc pour moi c'est 2 c. à soupe!)
  3. Remplir le verre d'eau pétillante.

Pour un boost de gingembre supplémentaire, ajoutez une goutte d'huile essentielle de gingembre

Huile essentielle de gingembre

J’adore l’huile essentielle de gingembre avec son arôme chaud et profond. En plus, la consommer ou l’utiliser en diffusion amène différentes propriétés.

Propriétés physiques

  • Aide à contrôler les nausées et le manque d’appétit lorsque consommer par la bouche
  • Sentir aux creux des mains pour aider à diminuer le mal de transport
  • Prendre une goutte dans un verre d’eau pour aider à contrôler les reflux acides et les maux d’estomac

Propriétés mentales

  • Diffuser pour soutenir la mémoire et la fonction cérébral.
  • Active notre pensée pour passer par dessus les barrières

Propriétés émotionnelles

  • Soutien le prise en main de notre destinée.
  • Nous aide à nous rendre responsable
  • Active la détermination et notre guerrière intérieure
  • Nous aide à passer à l’action
  • Nous permet d’être présent et de mettre nos dons en oeuvre et de participer à la vie

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